Félagslegt mat á Black Forest Cake

Svartskógarkaka hlaut frægð á þriðja áratugnum og hefur síðan orðið vinsælasti eftirréttur Þýskalands, orðspor hennar hefur breiðst út um allan heim. Frægur fulltrúi þýskra eftirrétta, Black Forest kaka blandar saman súrleika kirsuberja, sætleika rjóma, beiskju súkkulaðis og ríkum ilm af kirsuberjalíkjör. Fullkomin Svartskógarkaka getur fullnægt jafnvel krefjandi gómi. (Umsögn úr tímaritinu *China Food*) Black Forest kaka er ekki aðeins vinsæl í Þýskalandi heldur nýtur hún einnig orðspors um allan heim; víða í Evrópu er hann algengur réttur á matseðlum bæði lúxushótela og venjulegra veitingastaða.