Black Forest kaka notar kirsuber sem aðal innihaldsefnið í skreytingar, sósur og krem.
1. Kirsuber innihalda mikið magn af járni, anthocyanínum, ýmsum vítamínum og snefilefnum eins og kalsíum og fosfór. Vítamíninnihaldið er hærra en í vínberjum, eplum og appelsínum.
Jafnframt eru kirsuberin hlý í eðli sínu, sæt og örlítið súr á bragðið og komast inn í milta og lifrarlengdar. Þær hafa áhrif á að styrkja miðkraftsgjafann, eyða vindi og raka og geta meðhöndlað einkenni eins og máttleysi og þreytu eftir veikindi, mæði, hjartsláttarónot, þreytu, matarlyst, hálsþurrkur og þorsta, gigtarverki í baki og fótleggjum, dofa í útlimum, erfiðleika við að beygja sig og teygja sig í liðum og teygja út.
2. Kirsuberjasafi hefur rakagefandi áhrif á húðina og getur útrýmt unglingabólum og örum; Kirsuberjasulta hefur þau áhrif að stjórna miðju orkugjafanum, styrkja miðkraftgjafann, stuðla að líkamsvökvaframleiðslu og svala þorsta og hentar vel sjúklingum með gigtarverki í baki og hné, dofa í útlimum, þurrk í hálsi og þorsta. Athugið: Kirsuber eru að hlýna í náttúrunni. Fólk með hitasjúkdóma, hósta vegna hitaskorts og sykursýki ætti að forðast að borða þá. Fólk með sögu um ofnæmi ætti að borða þau með varúð. Í kjarnanum eru bláglýkósíð sem framleiða blásýru eftir vatnsrof. Vertu varkár við eitrun þegar þú neytir þeirra.
