Grænmetisútgáfa: Vetrarmelónusneiðar eru hvítaðar og mýktar, síðan vafðar utan um fyllingu af rifnu tófúi, shiitake-sveppum o.s.frv., gufusoðnar og dreyptar með gljáandi sósu.
Blönduð kálblöð eru vafið utan um mulið tófú og kryddað hakk, gufusoðið í um það bil 10 mínútur.
Eftirréttaútgáfa: Límandi hrísgrjónamjöli og mjólk er blandað saman og gufusoðið til að mynda snjóhúð, vafið utan um þeyttan rjóma og grænt te kökuræmur og kælt til að stífna.
Nota þarf soðið glutinous hrísgrjónamjöl til að koma í veg fyrir að það festist. Lágt-hitaumhverfi er nauðsynlegt meðan á sumarstarfi stendur.
