Af hverju eru fleiri og fleiri kaffihús, eftirréttabúðir, vestrænir veitingastaðir og jafnvel hótel farin að nota frosnar kökur? Við skulum komast að því.
Þægindi og hraði
Stærsti kosturinn við frosnar kökur er þægindi! Þú þarft bara að setja þau í kæli kvöldið áður og þá eru þau tilbúin til sölu eftir þíðingu daginn eftir. Þetta er bjargvættur fyrir uppteknar verslanir.
Minni sóun
Notkun frosnar kökur dregur mjög úr matarsóun. Kassi inniheldur 10 kökusneiðar; þú getur tekið það sem þú þarft og fryst restina í allt að 180 daga. Þetta útilokar þörfina á að eyða tíma í að búa til kökur sjálfur, spara á sætabrauðskokkum, búnaði og hráefniskostnaði.
Fjölbreytni
Frosnar kökur koma í fjölmörgum bragðtegundum, sem veitir viðskiptavinum meira val. Þetta eykur náttúrulega GMV (Gross Merchandise Volume) verslunarinnar og bætir tryggð viðskiptavina.
Tíma- og vinnusparnaður
Með því að nota frosnar kökur sparast launakostnaður. Með aðeins einum starfsmanni og ísskáp geturðu aukið sölu og jafnvel bætt við nýjum vöruflokkum.
Þess vegna eru fleiri og fleiri verslanir að velja að nota frosnar kökur. Hvort sem það eru kaffihús, eftirréttarverslanir, vestrænir veitingastaðir eða hótel, þau eru öll að reyna þessa skilvirkari og þægilegri vinnuaðferð.
