Tígrisdýra-skinnkökur má geyma í kæli. Reyndar bragðast nýbakaðar kökur enn betur eftir að hafa verið geymdar í kæli um stund, helst á bilinu 2-7 gráður. Hins vegar, jafnvel þegar þau eru í kæli, ætti ekki að geyma þau lengur en tvo daga. Því lengur sem þau eru geymd, því fleiri bakteríur safnast fyrir, sem leiðir til lakari áferð og litar. Sumar kökur hafa enn styttri geymsluþol; til dæmis ætti ekki að geyma moussetertur og ostakökur lengur en einn dag í kæli.
Að auki eru hér nokkur ráð til að geyma kökur í kæli:
1. Hyljið kökuna með eldhúspappírsþurrkum (eða hrein venjuleg pappírsþurrkur er líka fínt);
2. Sprautaðu smá vatni á pappírshandklæðin-rétt rakt;
3. Settu kökuna aftur í upprunalegu umbúðirnar;
4. Settu síðan í kæli.
